蓄冷式保温技术广泛应用与低温食品运输中的店铺配送、货运输送、电子商务服务等型式，并针对各型式的不同推出合理有效的配送方式，降低了投资与操作成本，实现低温食品多品温、多样、新鲜、高频和即时的配送，取得了良好的经济效益，从而推动我国物流业的发展。 现代物流业的发展使人们对于低温食品运输不再只是停留在传统的配送方式上,从配送的车辆、低温食品的保鲜技术、投资与操作成本以及配送过程在各种型式中的应用，低温食品运输中所应用的各种型式都有了长足发展。 应用蓄冷保温的核心技术所推动的蓄冷式低温物流系统,可为任何品温的低温食品运输中出现的收集、储存和分类等各环节提供相应的服务,在店铺配送、货运输送、电子商务服务等型式得到合理应用。店铺配送（连锁商店门市配送服务）就是在低温物流中心或生鲜处理中心依照顾客所需求，将一般不同品温的食品装入蓄冷保温箱并同时对其惊醒加冷作业，将装妥食品的蓄冷保温箱送上一般货车后按照一定路线将食品依序送往各个所需店铺配送，实现多品温、少量、多样、新鲜、高频、即时的店铺配送服务要求，获取了极佳的经济效益；货运输送（路线货运输送）是货运输送公司在各营业所将顾客委托运送的低温食品收集，用蓄冷保温柜将不同品温食品集中，并与常温食品一起送到基地中心，在基地中心将食品利用蓄冷技术处理后，由一般大型货车按路线进行货运输送，达到标准化、规格化的作业，利用普通规格的蓄冷保温柜就可以获得最高的配送效益，提高了常温车使用效率，更降低了货物运输的投资，实现了偏远乡镇新路线配置；电子商务服务是在人们消费习惯、资讯化极全球化、商品生命周期缩短、行销道路扁平化等外在环境改变的趋势下，响应政府积极所推动的一乡一特色政策而推广出来的，解决了B2C/C2C的全方位宅配服务发展的最大瓶颈---低温宅配技术。从电子商务服务与网络购物而言，各个顾客在电子商务服务中心进行网络购物，电子商务中心将资讯分别传给低温食品运输过程中的各环节，以便物流中心利用低温蓄冷技术将不同品温的食品进行分装整合，不受时间的限制，可以实现各种应用需求的最佳低温食品运输效益。社会是一个不断进步的过程，随着科技的推广蓄冷保温技术也会得到更广泛的应用与推广，使低温食品运输环节达到合理有效的配合，推动我国物流业的飞速发展。